Основное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Камчатский краб с тар-таром из манго и соусом «Тобико» 150/20 гр.		2 690 руб.
Тар тар из лосося с апельсином 190 гр.		1 360 руб.
Тар тар из мраморной вырезки 140/60 гр.		1 620 руб.
Спринг ролл с малосольным лососем 190 гр.		980 руб.
Спринг ролл с камчатским крабом 175 гр.		2 850 руб.
Лосось собственного посола 100 гр.		750 руб.
Сало домашнее 100 гр.		620 руб.
Моцарелла «Буффало» с томатами и оливками «Таджаске» 300 гр.		1 320 руб.
Сырная тарелка с чатни из томатов 120/60 гр.		2 100 руб.
Антипасто (пармезан, горгонзола, пармская ветчина, артишоки, перец маринованный, оливки/маслины) 300 гр.		2 200 руб.
Закуска "зимняя" (капуста квашеная, огурцы соленые, сало, язык говяжий, сельдь, лосось с/с, гренки чесночные, горчица) 320 гр.		1 650 руб.

САЛАТЫ

Овощной салат с маслом фенхеля 280 гр.		650 руб.
Салат из молодой свеклы и козьего сыра 185 гр.		980 руб.
Салат из камчатского краба и авокадо 225 гр.		2 200 руб.
Теплый салат с морепродуктами 325 гр.		2 550 руб.
Оливье с камчатским крабом 275 гр.		2 150 руб.
Нисуаз с тунцом 320 гр.		1 280 руб.
Сладкие томаты с красным луком 300 гр.		920 руб.
Руккола с креветками 240 гр.		1 390 руб.
Салат «Цезарь» с куриной грудкой 245 гр.		790 руб.
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 235 гр.		1 150 руб.
Салат с куриной грудкой, манго и авокадо 280 гр.		1 750 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Тигровые креветки в белом вине с шалфеем 240 гр.		1 650 руб.
Печеная цветная капуста с соусом "Пармезан" 210 гр.		680 руб.
Гребешки со шпинатом и облепихой 210 гр.		2 100 руб.
Хрустящие баклажаны с авокадо и томатами 235 гр.		860 руб.
Жареный камамбер с малиновым сорбетом 125/60 гр.		1 160 руб.
Рапаны в чесночном соусе с шиитаке 250 гр.		1 850 руб.

СУПЫ

Суп из белых грибов 300/50 гр.		720 руб.
Борщ 400/50 гр.		590 руб.
Норвежская уха 330 гр.		980 руб.
Куриный бульон с фрикадельками и шпинатом 350 гр.		590 руб.
Крем-суп из цветной капусты с гребешком 330 гр.		1 230 руб.
Тыквенный суп с креветками 330 гр.		760 руб.

ПАСТА И РИЗОТТО

Ризотто с морепродуктами 360 гр.		1 650 руб.
Ризотто с белыми грибами 310 гр.		1 100 руб.
Спагетти с морепродуктами 400 гр.		1 650 руб.
Таглиателли с белыми грибами 285 гр.		1 180 руб.
Лингвини с камчатским крабом 300 гр.		2 950 руб.
Пене с говяжьей вырезкой и спаржей 350 гр.		2 100 руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Сибас по-средиземноморски 350 гр.		1 750 руб.
Дорадо со спагетти из цукини 280 гр.		1 690 руб.
Чилийский сибас с кенийской фасолью и азиатским соусом 120 / 170 гр.		4 540 руб.
Палтус с картофельным крокетом и голландским соусом 140/150 гр.		2 150 руб.
Котлеты из щуки с креветками и соусом из печеного лука 130/50 гр.		1 590 руб.
Французский цыпленок на гриле 1 шт.		980 руб.
Телячьи щеки с печеным картофелем 140/180 гр.		1 380 руб.
Котлета по-киевски с фуа-гра 180/150 гр.		1 350 руб.
Бефстроганов прайм с картофельным пюре 150/250 гр.		2 150 руб.

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ (за 100 грамм)

Могут быть приготовлены на гриле, пару, в морской соли, на мангале или запеченные с овощами.

Сибас за 100 гр.		490 руб.
Дорадо за 100 гр.		490 руб.
Филе лосося за 100 гр.		760 руб.
Осьминог за 100 гр.		1 600 руб.
Тигровые креветки за 100 гр.		850 руб.
Мини кальмары за 100 гр.		640 руб.
Морской гребешок за 100 гр.		1 100 руб.

МЯСО (за 100 грамм)

Может быть приготовлено в выбранной Вами степени прожарки.

Мраморный рибай BLACK ANGUS

за 100 гр.

1 350 руб.

Вырезка мраморной говядины PRIME

за 100 гр.

1 750 руб.

Каре ягненка

за 100 гр.

850 руб.

ГАРНИРЫ

Овощи гриль 200 гр.		690 руб.
Зеленая спаржа 120 гр.		950 руб.
Картофельное пюре 150 гр.		370 руб.
Соте из мини картофеля 150 гр.		450 руб.
Пюре из корня сельдерея 150 гр.		380 руб.
Картофель фри 150 гр.		350 руб.

ПИЦЦА

Фокачча (соус песто, сыр пармезан)		450 руб.
Маргарита (соус из помидоров, зелень, сыр моцарелла)		720 руб.
Пепперони (соус из помидоров, сыр моцарелла, пармезан, колбаса пепперони, базилик, чеснок, орегано)		920 руб.
Супреме (соус из помидоров, вырезка говяжья, шейка свиная, куриные грудки, перец болгарский, сыр моцарелла, зелень)		990 руб.
Парма страчателла (томаты, чеснок, орегано, страчателла, пармезан, пармская ветчина, руккола)		1 190 руб.
Пикантэ (соус из помидоров, салями, помидоры, ветчина, перец халапенью, шампиньоны, зелень, сыр моцарелла)		980 руб.
Квадро Формаджио (соус из помидоров, сыр дор-блю, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр моцарелла Буфала, орех пекан)		1 250 руб.
Фрутти Ди Марэ (соус из помидоров, морские гребешки, креветки, кальмар, мидии, сыр моцарелла)		1 450 руб.
Пицца "Цезарь" (куриная грудка, листья салата, соус "Цезарь", сыр пармезан)		1 100 руб.

СЭНДВИЧИ И БУРГЕРЫ

Клаб сэндвич

285 / 140 гр.

690 руб.

Бургер с моцареллой

250 / 140 гр.

790 руб.

Чизбургер

270 / 140 гр.

850 руб.

ДЕСЕРТЫ

Панна котта с ягодным соусом 130 / 30 гр.		560 руб.
Тирамису 150 гр.		690 руб.
Итон Месс 140 гр.		620 руб.
Наполеон 125 гр.		580 руб.
Птичье молоко 100 гр.		580 руб.
Медовик 150 гр.		560 руб.
Шоколадная сфера с мороженым и карамельным соусом 150 гр.		650 руб.
Сырники с ягодным соусом 100 / 30 гр.		390 руб.
Мороженое ванильное 50 гр.		250 руб.
Мороженое шоколадное 50 гр.		250 руб.
Мороженое фисташковое 50 гр.		250 руб.
Мороженое карамельное 50 гр.		250 руб.
Мороженое клубничное 50 гр.		250 руб.
Сорбет кокосовый 50 гр.		250 руб.
Сорбет личи 50 гр.		250 руб.
Сорбет манго 50 гр.		250 руб.
Сорбет маракуйа 50 гр.		250 руб.
Сорбет малиновый 50 гр.		250 руб.
Сорбет лимон 50 гр.		250 руб.

ХЛЕБ

Бородинский 900 гр.		350 руб.
Луковый 340 гр.		350 руб.
Деревенский 320 гр.		350 руб.
8 злаков 510 гр.		350 руб.

ПИРОЖКИ

с капустой		110 руб.
с мясом		110 руб.
с грибами		110 руб.
с яблоком		110 руб.