6 Ноября 2020
Основное меню
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
Камчатский краб с тар-таром из манго и соусом «Тобико» 150/20 гр. |
2 450 руб. | |
|
Карпаччо из тунца и морского гребешка 165 гр. |
1 620 руб. | |
|
Севиче из гребешка с соусом "Пондзу" 70 гр. |
1 300 руб. | |
|
Тар тар из лосося с апельсином и авокадо 190 гр. |
1 360 руб. | |
|
Тар тар из гребешка с клубникой 180 гр. |
1 800 руб. | |
|
Тар тар из креветок в соусе "Том Ям" 170 гр. |
1 250 руб. | |
|
Тар тар из мраморной вырезки 140/60 гр. |
1 500 руб. | |
|
Спринг ролл с малосольным лососем 190 гр. |
960 руб. | |
|
Спринг ролл с камчатским крабом 175 гр. |
2 350 руб. | |
|
Моцарелла «Буффало» с томатами и оливками «Таджаске» 300 гр. |
1 300 руб. | |
|
Терин из фуа-гра 100/50 гр. |
1 800 руб. | |
|
Пряный ростбиф из говяжьей вырезки 150/30 гр. |
1 280 руб. | |
|
Сырная тарелка с чатни из томатов 120/60 гр. |
2 100 руб. |
САЛАТЫ
|
Овощной салат с маслом фенхеля 280 гр. |
650 руб. | |
|
Салат из молодой свеклы и козьего сыра 185 гр. |
980 руб. | |
|
Салат из камчатского краба и авокадо 225 гр. |
2 200 руб. | |
|
Теплый салат с морепродуктами 325 гр. |
2 550 руб. | |
|
Оливье с камчатским крабом 275 гр. |
1 950 руб. | |
|
Нисуаз с тунцом 320 гр. |
1 250 руб. | |
|
Салат с фуа-гра и перепелкой 310 гр. |
2 250 руб. | |
|
Сладкие томаты с красным луком 300 гр. |
890 руб. | |
|
Страчателла с сладкими томатами и сорбентом из базилика 370 гр. |
1 300 руб. | |
|
Шпинат с ростбифом и копченой сливой 160 гр. |
1 460 руб. | |
|
Руккола с креветками 240 гр. |
1 330 руб. | |
|
Салат «Цезарь» с куриной грудкой 245 гр. |
790 руб. | |
|
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 235 гр. |
1 050 руб. |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
Тигровые креветки в белом вине с шалфеем 240 гр. |
1 650 руб. | |
|
Печеная цветная капуста с соусом "Пармезан" 210 гр. |
680 руб. | |
|
Гребешок запечённый с луком порей 1 шт. |
950 руб. | |
|
Хрустящие баклажаны с авокадо и томатами 235 гр. |
790 руб. | |
|
Лосось sous-vide со спаржей и кенийской фасолью 200 гр. |
1 230 руб. | |
|
Жареный камамбер с малиновым сорбетом 125/60 гр. |
1 160 руб. | |
|
"Мильфей" яблоко и фуа-гра 310 гр. |
2 150 руб. |
СУПЫ
|
Суп из белых грибов 300/50 гр. |
690 руб. | |
|
Средиземноморский суп из морепродуктов 400 гр. |
980 руб. | |
|
Борщ 400/50 гр. |
590 руб. | |
|
Норвежская уха 330 гр. |
980 руб. | |
|
Куриный бульон с фрикадельками и шпинатом 350 гр. |
560 руб. | |
|
Суп Винегрет 300 гр. |
560 руб. | |
|
Окрошка на квасе/кефире 300 гр. |
560 руб. |
ПАСТА И РИЗОТТО
|
Ризотто с морепродуктами 360 гр. |
1 380 руб. | |
|
Ризотто с белыми грибами 310 гр. |
1 100 руб. | |
|
Спагетти с морепродуктами 400 гр. |
1 650 руб. | |
|
Таглиателли с белыми грибами 285 гр. |
1 150 руб. | |
|
Лингвини с камчатским крабом 300 гр. |
2 900 руб. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
|
Сибас по-средиземноморски 350 гр. |
1 750 руб. | |
|
Дорадо со спагетти из цукини 280 гр. |
1 690 руб. | |
|
Чилийский сибас с кенийской фасолью и азиатским соусом 120 / 170 гр. |
4 540 руб. | |
|
Палтус с картофельным крокетом и голландским соусом 140/150 гр. |
2 150 руб. | |
|
Котлеты из щуки с креветками и соусом из печеного лука 130/50 гр. |
1 550 руб. | |
|
Французский цыпленок на гриле 1 шт. |
980 руб. | |
|
Утиная ножка конфи с пюре из корня сельдерея 160/150 гр. |
1 750 руб. | |
|
Перепелка в беконе со шпинатом 240 гр. |
1 950 руб. | |
|
Свиная вырезка в беконе 160/200 гр. |
1 150 руб. | |
|
Телячьи щеки с печеным картофелем 140/180 гр. |
1 280 руб. | |
|
Котлета по-киевски с фуа-гра 180/150 гр. |
1 350 руб. |
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ (за 100 грамм)
Могут быть приготовлены на гриле, пару, в морской соли, на мангале или запеченные с овощами.
|
Сибас за 100 гр. |
480 руб. | |
|
Дорадо за 100 гр. |
480 руб. | |
|
Филе лосося за 100 гр. |
750 руб. | |
|
Осьминог за 100 гр. |
1 600 руб. | |
|
Тигровые креветки за 100 гр. |
790 руб. | |
|
Мини кальмары за 100 гр. |
640 руб. | |
|
Морской гребешок за 100 гр. |
1 100 руб. |
МЯСО (за 100 грамм)
Может быть приготовлено в выбранной Вами степени прожарки.
|
Мраморный рибай BLACK ANGUS за 100 гр. |
1 350 руб. | |
|
Вырезка мраморной говядины PRIME за 100 гр. |
1 750 руб. | |
|
Каре ягненка за 100 гр. |
790 руб. |
БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ
|
Шашлык из свинины 200 / 90 гр. |
880 руб. | |
|
Шашлык из баранины 200 / 90 гр. |
1 150 руб. | |
|
Шашлык из курицы 200 / 90 гр. |
750 руб. | |
|
Шашлык из лосося 150 / 90 гр. |
1 280 руб. |
ГАРНИРЫ
|
Овощи гриль 200 гр. |
690 руб. | |
|
Шпинат на пару 120 гр. |
780 руб. | |
|
Зеленая спаржа 120 гр. |
950 руб. | |
|
Кенийская фасоль с вялеными томатами 120 гр. |
750 руб. | |
|
Картофельное пюре 150 гр. |
360 руб. | |
|
Соте из мини картофеля 150 гр. |
450 руб. |
ПИЦЦА
|
Фокачча (соус песто, сыр пармезан) |
450 руб. | |
|
Маргарита (соус из помидоров, зелень, сыр моцарелла) |
690 руб. | |
|
Фунги (соус из помидоров, шампиньоны, опята, зелень, сыр моцарелла, трюфельное масло) |
950 руб. | |
|
Пепперони (соус из помидоров, сыр моцарелла, пармезан, колбаса пепперони, базилик, чеснок, орегано) |
860 руб. | |
|
Супреме (соус из помидоров, вырезка говяжья, шейка свиная, куриные грудки, перец болгарский, сыр моцарелла, зелень) |
990 руб. | |
|
Поло (томаты, базилик, сыр моцарелла, пармезан, соленые огурцы, куриная грудка, красный лук, перец халапенью) |
890 руб. | |
|
Парма страчателла (томаты, чеснок, орегано, страчателла, пармезан, пармская ветчина, руккола) |
1 150 руб. | |
|
Пикантэ (соус из помидоров, салями, помидоры, ветчина, перец халапенью, шампиньоны, зелень, сыр моцарелла) |
980 руб. | |
|
Груша горгонзола (сыр горгонзола, пармезан, сыр моцарелла, сливки, груша, грецкий орех) |
1 450 руб. | |
|
Квадро Формаджио (соус из помидоров, сыр дор-блю, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр моцарелла Буфала, орех пекан) |
1 250 руб. | |
|
Фрутти Ди Марэ (соус из помидоров, морские гребешки, креветки, кальмар, мидии, сыр моцарелла) |
1 350 руб. |
СЭНДВИЧИ И БУРГЕРЫ
|
Клаб сэндвич 285 / 140 гр. |
690 руб. | |
|
Бургер с моцареллой 250 / 140 гр. |
780 руб. | |
|
Бургер чили кон корне 270 / 140 гр. |
750 руб. |
ДЕСЕРТЫ
|
Панна котта с ягодным соусом 130 / 30 гр. |
560 руб. | |
|
Тирамису 150 гр. |
690 руб. | |
|
Итон Месс 140 гр. |
620 руб. | |
|
Наполеон 125 гр. |
580 руб. | |
|
Птичье молоко 100 гр. |
580 руб. | |
|
Медовик 150 гр. |
560 руб. | |
|
Шоколадная сфера с мороженым и карамельным соусом 150 гр. |
650 руб. | |
|
Сливочный мусс из манной каши 150 гр. |
750 руб. | |
|
Мороженое ванильное 50 гр. |
250 руб. | |
|
Мороженое шоколадное 50 гр. |
250 руб. | |
|
Мороженое фисташковое 50 гр. |
250 руб. | |
|
Мороженое карамельное 50 гр. |
250 руб. | |
|
Мороженое клубничное 50 гр. |
250 руб. | |
|
Сорбет кокосовый 50 гр. |
250 руб. | |
|
Сорбет личи 50 гр. |
250 руб. | |
|
Сорбет манго 50 гр. |
250 руб. | |
|
Сорбет маракуйа 50 гр. |
250 руб. | |
|
Сорбет малиновый 50 гр. |
250 руб. | |
|
Сорбет лимон 50 гр. |
250 руб. |
ХЛЕБ
|
Бородинский 900 гр. |
350 руб. | |
|
Луковый 340 гр. |
350 руб. | |
|
Деревенский 320 гр. |
350 руб. | |
|
8 злаков 510 гр. |
350 руб. |
ПИРОЖКИ
|
с капустой |
110 руб. | |
|
с мясом |
110 руб. | |
|
с грибами |
110 руб. | |
|
с яблоком |
110 руб. |