Основное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Карпаччо из лосося с цитрусовой заправкой 125 гр.		980 руб.
Камчатский краб с тар-таром из манго и соусом «Тобико» 150/20 гр.		2 200 руб.
Карпаччо из тунца и морского гребешка 165 гр.		1 480 руб.
Копченый муксун с маринованным цукини		1 100 руб.
Тар тар из лосося и тунца 190/15 гр.		1 390 руб.
Тар тар из тунца с гуакамоле и апельсином		1 490 руб.
Тар тар из гребешка с авокадо		1 550 руб.
Тар тар из мраморной вырезки 180 гр.		1 350 руб.
Спринг ролл с малосольным лососем 190 гр.		980 руб.
Спринг ролл с камчатским крабом 175 гр.		2 200 руб.
Моцарелла «Буффало» с томатами и оливками «Таджаске» 300 гр.		1 360 руб.

САЛАТЫ

Микс салатов со свежими овощами 200 гр.		860 руб.
Салат из цветной капусты с овощами и сметаной 390 гр.		850 руб.
Салат с куриной грудкой. манго и авокадо 250 гр.		1 750 руб.
Микс салат с пармской ветчиной и миндалем		1 050 руб.
Салат из молодой свеклы и козьего сыра 195 гр.		980 руб.
Салат из камчатского краба и авокадо 225 гр.		2 200 руб.
Салат с тунцом и яйцом пашот		1 700 руб.
Сладкие томаты с красным луком 300 гр.		790 руб.
Салат из шпината с авокадо, молодыми кабачками и креветками 310 гр.		1 150 руб.
Салат с печеными овощами и вырезкой теленка 290 гр.		1 200 руб.
Руккола с помидорами черри и пармезаном 160 гр.		680 руб.
на Ваш выбор:
- с морским гребешком 50 гр.		750 руб.
- с белыми грибами 80 гр.		590 руб.
- с тигровыми креветками 80 гр.		650 руб.
- с авокадо 80 гр.		490 руб.
Салат «Цезарь» с куриной грудкой 355 гр.		790 руб.
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 345 гр.		980 руб.
Оливье с крабом		1 700 руб.
Арбуз с горгонзолой и маринованным фенхелем		910 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Тигровые креветки в белом вине с шалфеем 240 гр.		1 390 руб.
Печеная цветная капуста с соусом "Пармезан" 210 гр.		650 руб.
Морские гребешки на шафрановом ризотто 200 гр.		1 390 руб.
Баклажаны с соусом "Пилатти" и сыром моцарелла 120 гр.		760 руб.
Хрустящий баклажан с авокадо		780 руб.
Жареный камамбер с малиновым сорбетом		1 200 руб.

СУПЫ

Суп из белых грибов 300/50 гр.		670 руб.
Средиземноморский суп из морепродуктов 400 гр.		980 руб.
Щавелевый 300 гр.		620 руб.
Борщ 400/50 гр.		580 руб.
Окрошка на квасе/кефире 300 гр.		590 руб.
Томатный консоме с манго 300 гр.		750 руб.

ПАСТА И РИЗОТТО

Ризотто с морепродуктами 360 гр.		1 350 руб.
Ризотто с белыми грибами 310 гр.		1 100 руб.
Спагетти с морепродуктами 480 гр.		1 350 руб.
Таглиателли с белыми грибами 285 гр.		890 руб.
Лингвини с камчатским крабом 300 гр.		2 900 руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Филе сибаса с тартаром из печеных овощей 255 гр.		1 760 руб.
Чилийский сибас с кенийской фасолью и азиатским соусом 120 / 170 гр.		4 540 руб.
Филе палтуса со шпинатом 255 гр.		2 150 руб.
Филе черной трески со спаржей 120/120 гр.		4 420 руб.
Котлеты из трески с картофельном-гороховым пюре		1 200 руб.
Томленая в молоке треска со спаржей и соусом без-лан		1 190 руб.
Французский цыпленок на гриле 1 шт.		980 руб.
Утиная ножка с овощным рататуем 380 гр.		1 750 руб.
Фуагра на булочке бриошь с сорбетом из груши		3 700 руб.
Телячьи щеки с картофельным гратеном 240 гр.		1 280 руб.
Вырезка молодого теленка с картофельным пюре 120 / 120 гр.		1 690 руб.
Тальята из мраморной вырезки в бальзамическом соусе 180 гр.		2 350 руб.

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ (за 100 грамм)

Могут быть приготовлены на гриле, пару, в морской соли, на мангале или запеченные с овощами.

Сибас за 100 гр.		480 руб.
Дорада за 100 гр.		480 руб.
Филе лосося за 100 гр.		750 руб.
Стейк из тунца за 100 гр.		1 200 руб.
Испанский осьминог за 100 гр.		1 600 руб.
Тигровые креветки 4/6 за 100 гр.		790 руб.
Мини кальмары за 100 гр.		640 руб.
Морской гребешок за 100 гр.		980 руб.
Осьминог за 100 гр.		980 руб.

МЯСО (за 100 грамм)

Может быть приготовлено в выбранной Вами степени прожарки.

Мраморный рибай BLACK ANGUS за 100 гр.		1 200 руб.
Вырезка мраморной говядины PRIME за 100 гр.		1 750 руб.
Каре ягненка за 100 гр.		790 руб.
"Портерхаус" из мраморной говядины PRIME за 100 гр.		850 руб.

БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ

Шашлык из свинины 200 / 90 гр.		850 руб.
Шашлык из баранины 200 / 90 гр.		980 руб.
Шашлык из курицы 200 / 90 гр.		790 руб.
Шашлык из индейки 200 / 90 гр.		820 руб.

ГАРНИРЫ

Овощи гриль 200 гр.		690 руб.
Овощи на пару 250 гр.		690 руб.
Шпинат на пару 120 гр.		690 руб.
Зеленая спаржа 120 гр.		790 руб.
Кенийская фасоль с вялеными томатами 150 гр.		750 руб.
Картофельное пюре 160 гр.		350 руб.
Соте из мини картофеля 160 гр.		450 руб.

ПИЦЦА

Фокачча (соус песто, сыр пармезан)		450 руб.
Маргарита (соус из помидоров, зелень, сыр моцарелла)		650 руб.
Фунги (соус из помидоров, шампиньоны, опята, зелень, сыр моцарелла, трюфельное масло)		760 руб.
Кальцоне (соус из помидоров, салями, помидоры, ветчина, перец халапенью, шампиньоны, зелень, сыр моцарелла)		890 руб.
Супреме (соус из помидоров, вырезка говяжья, шейка свиная, куриные грудки, перец болгарский, сыр моцарелла, зелень)		980 руб.
Веджетариана (соус из помидоров, артишоки, шампиньоны, перец болгарский, лук, оливки, зелень, сыр моцарелла, стебель сельдерея, помидоры)		890 руб.
Карбонара (соус бешамель, свиная шейка с/к, карбонат с/к, бекон, сыр пармезан, зелень, сыр моцарелла)		890 руб.
Пикантэ (соус из помидоров, салями, помидоры, ветчина, перец халапенью, шампиньоны, зелень, сыр моцарелла)		980 руб.
Квадро Формаджио (соус из помидоров, сыр дор-блю, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр моцарелла Буфала, орех пекан)		890 руб.
Фрутти Ди Марэ (соус из помидоров, морские гребешки, креветки, кальмар, мидии, сыр моцарелла)		1 180 руб.

СЭНДВИЧИ И БУРГЕРЫ

Клаб сэндвич

285 / 140 гр.

690 руб.

Бифбургер

250 / 140 гр.

680 руб.

Чизбургер

270 / 140 гр.

750 руб.

ДЕСЕРТЫ

Панна котта с ягодным соусом 130 / 30 гр.		560 руб.
Тирамису 150 гр.		690 руб.
Итон Месс 140 гр.		620 руб.
Наполеон 125 гр.		480 руб.
Птичье молоко 100 гр.		480 руб.
Медовик 150 гр.		490 руб.
Тарт "Пряная вишня" 125 гр.		480 руб.
Шоколадная сфера с мороженым и карамельным соусом 150 гр.		650 руб.
Мороженое ванильное 50 гр.		250 руб.
Мороженое шоколадное 50 гр.		250 руб.
Мороженое фисташковое 50 гр.		250 руб.
Мороженое карамельное 50 гр.		250 руб.
Мороженое клубничное 50 гр.		250 руб.
Сорбет кокосовый 50 гр.		250 руб.
Сорбет личи 50 гр.		250 руб.
Сорбет манго 50 гр.		250 руб.
Сорбет маракуйа 50 гр.		250 руб.
Сорбет малиновый 50 гр.		250 руб.
Сорбет лимон 50 гр.		250 руб.
Клубничный суп с ванильным мороженым		1 100 руб.
Тартар из клубники с бальзамическим уксусом и базидиком		750 руб.

ХЛЕБ

Бородинский 900 гр.		350 руб.
Луковый 340 гр.		350 руб.
Деревенский 320 гр.		350 руб.
8 злаков 510 гр.		350 руб.

ПИРОЖКИ

с капустой		110 руб.
с мясом		110 руб.
с грибами		110 руб.
с яблоком		110 руб.