Основное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Камчатский краб с тар-таром из манго и соусом «Тобико» 150/20 гр.		2 850 руб.
Тар тар из лосося с апельсином и авокадо 200 гр.		1 460 руб.
Тар тар из мраморной вырезки 140/60 гр.		1 720 руб.
Спринг ролл с малосольным лососем 190 гр.		1 150 руб.
Спринг ролл с камчатским крабом 190/30 гр.		2 850 руб.
Лосось собственного посола 100 гр.		890 руб.
Сало домашнее с горчицей 100 гр.		660 руб.
Моцарелла «Буффало» с томатами и оливками «Таджаске» 300 гр.		1 590 руб.
Сырная тарелка с чатни из томатов 120/60 гр.		2 100 руб.
Антипасто (пармезан, горгонзола, пармская ветчина, артишоки, перец маринованный, оливки/маслины) 280 гр.		2 200 руб.
Карпаччо из говяжьей вырезки с трюфельным "Айоли" 100/20/50 гр.		1 350 руб.
Севиче из гребешка с соусом "Понзу" 1 шт.		1 270 руб.
Залом с мини-картофелем 100/100/50 гр.		960 руб.
Свекольный хумус 150/50 гр.		650 руб.
Брускетта с томатами и муссом из бурраты 300 гр.		850 руб.
Брускетта с лососем, авокадо и яйцом "Пашот" 300 гр.		890 руб.
Брускетта с ростбифом и жареными каперсами 300 гр.		950 руб.
Пряный ростбиф из говяжьей вырезки 150/30 гр.		1 380 руб.

САЛАТЫ

Зеленый салат из цукини и авокадо 320 гр.		820 руб.
Салат из молодой свеклы и козьего сыра 185 гр.		980 руб.
Салат из камчатского краба и авокадо 225 гр.		2 950 руб.
Теплый салат с морепродуктами 325 гр.		2 900 руб.
Оливье с камчатским крабом 275 гр.		2 250 руб.
Сладкие томаты с красным луком 300 гр.		960 руб.
Страчателла со сладкими томатами и сорбентом из базилика 370 гр.		1 380 руб.
Руккола с креветками 240 гр.		1 680 руб.
Салат «Цезарь» с куриной грудкой 245 гр.		890 руб.
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 235 гр.		1 360 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Тигровые креветки с томатами и базиликом 240 гр.		1 850 руб.
Печеная цветная капуста с соусом "Пармезан" 210 гр.		750 руб.
Гребешок запеченный с луком порей 1 шт.		1 300 руб.
Хрустящие баклажаны с авокадо и томатами 235 гр.		880 руб.
Жареный камамбер с малиновым сорбетом 170 гр.		1 250 руб.
Рапаны в чесночном соусе 280 гр.		1 850 руб.

СУПЫ

Суп из белых грибов 300/50 гр.		720 руб.
Борщ 400/50 гр.		630 руб.
Норвежская уха 330 гр.		1 380 руб.
Куриный бульон с фрикадельками и шпинатом 350 гр.		590 руб.
Окрошка на квасе/кефире 300/50 гр.		590 руб.

ПАСТА И РИЗОТТО

Ризотто с морепродуктами 360 гр.		1 850 руб.
Ризотто с белыми грибами 310 гр.		1 100 руб.
Спагетти с морепродуктами 360 гр.		1 950 руб.
Таглиателли с белыми грибами 285 гр.		1 230 руб.
Лингвини с камчатским крабом 300 гр.		2 990 руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Филе сибаса с цветной капустой и томатным соусом 120/100/70 гр.		1 800 руб.
Дорадо со спагетти из цукини 120/100/70 гр.		1 790 руб.
Палтус с картофельным крокетом и голландским соусом 120/100/70 гр.		2 100 руб.
Котлеты из щуки с креветками и соусом из печеного лука 120/100/50 гр.		1 650 руб.
Французский цыпленок на гриле 1 шт.		1 100 руб.
Телячьи щеки с печеным картофелем 180/120 гр.		1 650 руб.
Котлета по-киевски с фуа-гра 180/150 гр.		1 700 руб.
Бефстроганов прайм с картофельным пюре 250/150 гр.		2 150 руб.
Томленые свиные ребра с картофелем по-деревенски 250/100 гр.		1 380 руб.
Утиная ножка "конфи" с цветной капустой карри 150/100/50 гр.		1 750 руб.
Утиная ножка "конфи" с цветной капустой карри 150/100/50 гр.		1 750 руб.

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ (за 100 грамм)

Могут быть приготовлены на гриле, пару, в морской соли, на мангале или запеченные с овощами.

Сибас за 100 гр.		490 руб.
Дорадо за 100 гр.		490 руб.
Филе лосося за 100 гр.		890 руб.
Осьминог за 100 гр.		1 650 руб.
Тигровые креветки за 100 гр.		790 руб.
Мини кальмары за 100 гр.		680 руб.
Морской гребешок за 100 гр.		1 450 руб.

МЯСО (за 100 грамм)

Может быть приготовлено в выбранной Вами степени прожарки.

Мраморный рибай BLACK ANGUS

за 100 гр.

1 380 руб.

Вырезка мраморной говядины PRIME

за 100 гр.

1 860 руб.

Каре ягненка

за 100 гр.

790 руб.

БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ

Шашлык из свинины

200 / 90 гр.

990 руб.

Шашлык из баранины

200 / 90 гр.

1 570 руб.

Шашлык из курицы

200 / 90 гр.

850 руб.

ГАРНИРЫ

Овощи гриль 200 гр.		690 руб.
Зеленая спаржа 100 гр.		1 100 руб.
Картофельное пюре 150 гр.		370 руб.
Соте из мини картофеля 150 гр.		460 руб.
Пюре из корня сельдерея 150 гр.		390 руб.
Картофель фри 150 гр.		370 руб.
Картофель по-деревенски 150 гр.		370 руб.

ПИЦЦА

Фокачча (соус песто, сыр пармезан)		480 руб.
Маргарита (соус из помидоров, зелень, сыр моцарелла)		760 руб.
Пепперони (соус из помидоров, сыр моцарелла, пармезан, колбаса пепперони, базилик, чеснок, орегано)		930 руб.
Лосось и кукуруза (горгондзола, лосось, кукуруза, салат "чука", моцарелла, пармезан)		1 750 руб.
Парма страчателла (томаты, чеснок, орегано, страчателла, пармезан, пармская ветчина, руккола)		1 450 руб.
Курица и ветчина (соус томатный, моцарелла, пармезан, куриная грудка, ветчина)		950 руб.
Квадро Формаджио (соус из помидоров, сыр дор-блю, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр моцарелла Буфала, орех пекан)		1 380 руб.
Салями Милано (соус томатный, моцарелла, пармезан, перец болгарский, оливки, салями Милано, руккола)		1 050 руб.
Пицца "Цезарь" (куриная грудка, листья салата, соус "Цезарь", сыр пармезан)		1 350 руб.
Груша горгондзола (сыр горгондзола, пармезан, сыр моцарелла, сливки, груша, грецкий орех)		1 450 руб.

БУРГЕРЫ

Бкргер "Капрезе"

285 гр.

1 290 руб.

Бургер с трюфельным сыром

280 гр.

790 руб.

Чизбургер

285 гр.

790 руб.

ДЕСЕРТЫ

Панна котта с ягодным соусом 130 / 30 гр.		580 руб.
Тирамису 150 гр.		690 руб.
Итон Месс 140 гр.		640 руб.
Наполеон 125 гр.		590 руб.
Птичье молоко 100 гр.		590 руб.
Медовик 150 гр.		580 руб.
Шоколадная сфера с мороженым и карамельным соусом 150 гр.		740 руб.
Семифредо 150 гр.		650 руб.
Мороженое ванильное 50 гр.		250 руб.
Мороженое шоколадное 50 гр.		250 руб.
Мороженое фисташковое 50 гр.		250 руб.
Мороженое карамельное 50 гр.		250 руб.
Мороженое клубничное 50 гр.		250 руб.
Сорбет кокосовый 50 гр.		250 руб.
Сорбет личи 50 гр.		250 руб.
Сорбет манго 50 гр.		250 руб.
Сорбет маракуйа 50 гр.		250 руб.
Сорбет малиновый 50 гр.		250 руб.
Сорбет лимон 50 гр.		250 руб.

ХЛЕБ

Бородинский 900 гр.		350 руб.
Луковый 340 гр.		350 руб.
Деревенский 320 гр.		350 руб.
8 злаков 510 гр.		350 руб.

ПИРОЖКИ

с капустой		110 руб.
с мясом		110 руб.
с грибами		110 руб.
с яблоком		110 руб.